Corona wütet weiter, und die Gastronomie erlebt gerade eine Stornierungswelle. Die mag unterschiedlich heftig ausfallen, ist aber überall spürbar. „Auch wenn der überwiegende Teil unserer Gäste geimpft ist“, erzählt Steffen Surray von Maas-Timpert, „verzeichnen wir gerade vor allem Absagen von größeren Gruppen. Die Menschen haben einfach Angst und sind vorsichtig.“