Am Montag öffnen Joginder (l.) und Paramjit Kaur Singh, hier mit ihrem ältesten Sohn Robin, das „Bistro Journal“ an der Lehmstraße 1A. Die Immobilie gehört Hans Hanisch und Nicole Moenikes (r.). © Meike Holz
Neue Gastronomie

Ein alter Bekannter verwöhnt Waltrop jetzt mit indischer Küche

Die Gastro-Szene blüht in Waltrop wieder auf: Am Montag (24.1.) öffnet das Bistro Journal an der Lehmstraße 1A - das ist ein Hoffnungszeichen in den Zeiten der Corona-Pandemie.

Ein alter Bekannter kehrt zurück nach Waltrop: Joginder Singh, der von 2004 bis 2010 das „Journal“ an der Hagelstraße führte, öffnet am kommenden Montag (24.1.) sein neues Restaurant an der Lehmstraße 1A – und das heißt nicht umsonst „Bistro Journal“. „Ich freue mich sehr, dass ich wieder für die Waltroper Kunden kochen darf“, sagt der 58-jährige gebürtige Inder. „Denn hier steht der Mann hinter dem Ofen“, betont er stolz.

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Über den Autor
Redakteur
Jahrgang 1963 und ein waschechter Waltroper, kam 1984 über den Lokalsport zum Medienhaus Bauer. Nach dem Studium (Germanistik und Politikwissenschaft an der Ruhr-Universität Bochum) heuerte er 1989 in der Nachrichtenredaktion an und leitete sie später viele Jahre – nicht nur die „große Politik“, sondern immer auch unsere Region und ihre Menschen im Blick. Dass er nach der Übernahme durch Lensingmedia seit 2020 die Kreisredaktion verstärkt, erscheint da nur konsequent. Sein liebstes Hobby ist übrigens das Rudern auf dem Datteln-Hamm-Kanal.
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Thomas Bartel

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