An den Fenstern hängen wieder Gardinen – und auch eine Lichterkette verspricht neues Leben: Im ehemaligen Bistro und Metzgermarkt von Franz Bönner in der Hochstraße tut sich etwas. Hier zieht Kahres Food & Beverage ein – in etwa zwei Monaten will Inhaberin Sabine Kahre die Türen zu ihrer „Gaststätte der besonderen Art“ öffnen. „So Ende März, Anfang April feiern wir Eröffnung“, verrät die 58-jährige Waltroperin am Donnerstag gegenüber unserer Redaktion an. „Aus Coronagründen wollen wir noch abwarten – und die Räumlichkeiten in Ruhe renovieren und einrichten.“