Ende März stehen die Türen offen: Sabine Kahre (58) haucht dem Bistro von Franz Bönner neues Leben ein. © Thomas Bartel
Gastronomie

Sabine Kahre haucht dem Bistro Bönner in Waltrop neues Leben ein

Schon seit Beginn der Corona-Pandemie hat Franz Bönner sein Bistro geschlossen - jetzt zieht eine bekannte Waltroper Hotelfachfrau ein - mit Frühstück und Mittagstisch zu günstigen Preisen.

An den Fenstern hängen wieder Gardinen – und auch eine Lichterkette verspricht neues Leben: Im ehemaligen Bistro und Metzgermarkt von Franz Bönner in der Hochstraße tut sich etwas. Hier zieht Kahres Food & Beverage ein – in etwa zwei Monaten will Inhaberin Sabine Kahre die Türen zu ihrer „Gaststätte der besonderen Art“ öffnen. „So Ende März, Anfang April feiern wir Eröffnung“, verrät die 58-jährige Waltroperin am Donnerstag gegenüber unserer Redaktion an. „Aus Coronagründen wollen wir noch abwarten – und die Räumlichkeiten in Ruhe renovieren und einrichten.“

Was Ihre Stadt bewegt - mit uns wissen Sie mehr

Sie haben bereits Zugangsdaten oder lesen unser ePaper?
Melden Sie sich jetzt an!

Sie haben noch kein WZ+ Konto?

Registrieren Sie sich kostenlos und unverbindlich und schon haben Sie Zugriff auf alle Plus-Inhalte.

Hier Registrieren!

Alle mit * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere Informationen zur Datenverarbeitung finden Sie hier.

Über den Autor
Redakteur
Jahrgang 1963 und ein waschechter Waltroper, kam 1984 über den Lokalsport zum Medienhaus Bauer. Nach dem Studium (Germanistik und Politikwissenschaft an der Ruhr-Universität Bochum) heuerte er 1989 in der Nachrichtenredaktion an und leitete sie später viele Jahre – nicht nur die „große Politik“, sondern immer auch unsere Region und ihre Menschen im Blick. Dass er nach der Übernahme durch Lensingmedia seit 2020 die Kreisredaktion verstärkt, erscheint da nur konsequent. Sein liebstes Hobby ist übrigens das Rudern auf dem Datteln-Hamm-Kanal.
Zur Autorenseite
Thomas Bartel

Der Abend in Waltrop

Täglich um 18:00 Uhr berichten unsere Redakteure für Sie im Newsletter über die wichtigsten Ereignisse des Tages.

Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des Newsletters finden Sie hier.